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Bem-vindo

Seja bem-vindo ao meu site! Aqui, você poderá acessar conteúdo sobre Nutrição de uma forma que possivelmente nunca viu. Sinta-se à vontade para explorar e espero que seja inspirador na sua busca por uma vida melhor.

Obrigada pela visita!

SOBRE MIM... E A NUTRIÇÃO INTEGRATIVA

Minha trajetória até a nutrição integrativa começa na faculdade de nutrição na UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO seguida do mestrado em Alimentação e Nutrição na UERJ, locais que aprendi a AMAR e trouxeram a uma jovem idealizadora importantes conhecimentos sobre a ciência da Nutrição que carrego comigo até hoje.
Os 8 anos de vida acadêmica me indicaram que meu caminhar estava apenas começando, sentia a necessidade de aprimorar meus conhecimentos e me especializei em Nutrição Clínica e Nutrição Vegetariana e Vegana e há anos venho atuando em atendimentos em consultório, HOMECARE e acompanhando pacientes hospitalizados nos mais diversos locais: Hospital Estadual de Anchieta, Instituto Estadual de Cardiologia Aloysio de Castro, Hospital Municipal Ronaldo Gazolla, Centro Hospitalar Universitário do Porto (Portugal) e Hospital Naval Marcílio Dias.

Todos com quem atuei ajudaram a entender que um olhar para uma Nutrição restrita ao nutriente/alimento é insuficiente na busca por qualidade de vida. Para tratar pessoas é preciso compreender que Nutrir vai além do que colocamos na boca, nos nutrimos também de sentimentos e informações. Alimentos não são apenas um conjunto de carboidratos, proteínas e gorduras mas também carregam afetos e memórias. 

A partir do que estamos nos nutrindo podemos manifestar desordens  que culminam em estados de doença e, por isso trabalho com a Nutrição que acredito buscando a saúde não só através do alcance de demandas por nutrientes e micronutrientes mas como ferramenta de equilíbrio para todas as dimensões da vida (física, mental, espiritual). 

Meu objetivo é auxiliar aos que passam por mim a encontrar a sua melhor versão.

Sozinho na praia

NUTRIR: AQUILO QUE DESENVOLVE, ANIMA...

A saúde em sua plenitude é um processo complexo que vai além da ausência de doença e é sinônimo de harmonia física e metafísica. 

Curar não é só sobre tratar/amenizar sintomas, é compreender as causas das desordens, por vezes subestimadas na medicina moderna e, propor mudanças. 
Sentimentos, pensamentos, relações, afetos, tudo que nos toca e nos rodeia é capaz de causar desordens fisiológicas. Por isso nas minhas consultas o meu interesse está além do nutrição que olha apenas para o alimento como conjunto de calorias, vitaminas e minerais. Direciono minha atenção ao indivíduo, sua alimentação, rotina, preferências, angústias, medos e sensações que estão culminando no processo de ausência da saúde .
Para isso o primeiro passo é mostrar ao cliente que nessa abordagem ele será o ator principal no processo de cuidado de si. Desviando do olhar biomédico clássico que enfatiza a doença e tem como objetivo principal amenizar os sintomas, me proponho a pensar no que trouxe o indivíduo a condição clínica que se encontra e agir também na causa.
Os processos de adoecimento sob o olhar integrativo têm origens que vão além das alterações fisiológicas. Dores causadas por momentos difíceis negligenciados e “mal digeridos” acumulam-se e, a longo prazo resultam no desenvolvimento de patologias.

Somos mais do que o corpo físico e tudo com o que nos relacionamos definem a nossa condição de saúde, com isso, te convido a um olhar integral a rotina, relações, ambiente e ecossistema e nutrir apenas aquilo que te faz bem!

Serviços

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Consulta nutricional - alimentação vegetariana

Avaliação clínica e nutricional e elaboração do planejamento alimentar para indivíduos em transição alimentar ou vegetarianos de longa data. 

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Homecare

Atendimento domiciliar para indivíduos com vias alternativas de alimentação. Homecare é o cuidado a saúde prestado no conforto do lar mesmo para aqueles que têm demandas por cuidados especiais, trazendo como grande benefício o menor risco de infecções, a proximidade e amor da família mesmo nos momentos difíceis conferindo apoio as atividades diárias. 

Elaboração de conteúdo científico

Confecção de conteúdo científico para empresas: laboratórios, farmácias de manipulação, produtores de alimentos, restaurantes e comerciantes.

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Rotulagem de alimentos

Elaboração das informações nutricionais de novos produtos alimentícios como: ingredientes, tabela nutricional, data de validade e instruções de armazenamento. É uma ferramenta essencial para garantir a segurança alimentar e a transparência no mercado.

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Perícia nutricional

Análise de questões relacionadas à alimentação e nutrição em contextos legais, orientando e fornecendo documento técnico para casos de disputas judiciais relacionadas a Nutrição. 

A SAÚDE AO SEU ALCANCE

TRANSIÇÃO ALIMENTAR PARA DIETA VEGETARIANA/VEGANA

A Nutrição sempre foi um tema em alta e com a evolução das descobertas da ciência já nos deparamos com dilemas como o ovo ser mocinho ou vilão, e olhares reducionistas do alimentos como conjunto de calorias que devem ser contabilizadas para o alcance de um corpo considerado são. 

Acredito no potencial de todos esses olhares e os utilizo na minha prática porém vejo como imprescindível na busca pelo comer saudável lembrar que o que
colocamos em nossos pratos deve ser benéfico não apenas ao que saboreia
mas também ao nosso ecossistema.
A comida que nos nutre não pode ser um agressor do meio ambiente e ainda assim ser considerada saudável. 

Já sabemos que o que comemos pode ser um fator importante na evolução das desordens climáticas que nos deparamos atualmente, por isso, a Nutrição sustentável para nosso meio ambiente valoriza alimentos livres de aditivos alimentares, pesticidas e antibióticos e, exclui alimentos que
carregam sofrimentos e altas pegadas de carbono para chegar no nosso prato.
Comer é um ato político e o que escolhemos pode ser um caminho que leva a destruição e proliferação de doenças no nosso planeta, além de promover pior distribuição de alimentos e insegurança alimentar de diversos indivíduos marginalizados.

Luto e acredito na nutrição que valoriza o pequeno produtor, baseada em alimentos de qualidade, sustentável e capaz de reduzir as desigualdades sociais.
#goVegan #alimentaçãoplantbased #alimentaçãosustentável

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NUTRIÇÃO NOS MOMENTOS MAIS DELICADOS

Vias alternativas de nutrição referem-se a métodos de fornecimento de nutrientes diretamente ao corpo, evitando a alimentação pela via oral (boca). Isso é especialmente benéfico para pessoas que enfrentam dificuldades em ingerir alimentos devido a condições médicas, como doenças neurológicas, cirurgias ou problemas digestivos. Esses métodos, como a nutrição enteral ou parenteral, garantem que os pacientes recebam os nutrientes essenciais necessários para sua recuperação e manutenção da saúde. Além disso, as vias alternativas podem contribuir para a qualidade de vida, proporcionando conforto e evitando complicações relacionadas à desnutrição.

CONSIDERE O VEGANISMO

Alimentos que fazem o bem

Se interessa por uma alimentação mais sustentável? Selecionei alguns conteúdos para pensar sobre alimentação!

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Cowspirancy (Dublado) - O melhor documentário que irá assistir (youtube.com)

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Meio Ambiente - SVB

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Não mora no Rio de Janeiro?

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A consultoria online é a opção perfeita para você!!!

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Redes Sociais

Como me encontram nas Redes Sociais? Atualmente diversas pessoas me questionam
em qual rede social podem acompanhar meu trabalho e conteúdos. A resposta é, não tenho redes sociais e explico, após alguns anos alimentando conteúdos em busca de interações
percebi que utilizar as mesmas como métrica de sucesso ou competência profissional
nunca fez muito sentido para mim e mais do que isso, feria o que eu acreditava.

Acredito no potencial das redes sociais na democratização da informação, porém na
vida atual que me divido, consultórios e hospitais  que me possibilitam pouco tempo para confecção de conteúdos  me vi alimentando práticas de "fast thinking" que poderia ser
reducionista e até mesmo atrapalhar o processo de algumas pessoas que buscam
por mudanças  verdadeiras. Fora isso, não prático e não acredito em recomendações gerais, já que cada indivíduo é único.

Constatei também um potencial ansiogênico nas redes em mim pois me sentia na “obrigação” de manter publicações frequentes que me afastando do meu estado de saúde.  Hoje após a exclusão das redes me tornei mais presente e me aproximei de uma vida mais plena e conectada com o que mais  valorizo: a minha evolução física, mental, profissional e espiritual.

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